Nascido em 30 de abril de 1969, em Cachoeira Paulista (SP), Gabriel Chalita revelou-se como escritor já aos 12 anos, quando publicou seu primeiro livro. Aos 15, fez uma coleção destinada a crianças em idade de catequese. Sua obra compõe-se de 54 títulos, desde livros didáticos até tratados sobre a ética e a filosofia. Entre eles: “Os dez mandamentos da ética”, “Ética do Rei Menino”, “Pedagogia do amor”, “Vivendo a filosofia”, “Pedagogia da amizade” e  “Cartas entre amigos” (em parceria com o Padre Fábio de Melo).
 
Dos livros publicados, dois títulos já foram lançados no exterior. Contam com edições em língua estrangeira: “Os dez mandamentos da ética”, lançado em 2004 na Argentina, no Chile e na Espanha (pela Editora Aguillar/Santillana), e Pedagogia do Amor, lançado na Espanha em 2006 (pela Editora PPC/SM).
 
É doutor em Filosofia do Direito e em Comunicação e Semiótica; Mestre em Direito e em Ciências Sociais; graduado em Direito e em Filosofia. Foi vereador e presidente da Câmara Municipal de Cachoeira Paulista (SP), aos 19 anos, e atuou em diversas ONGs (entre elas, a Juventude Latino-Americana pela Democracia, Julad). Foi secretário da Juventude, Esporte e Lazer e secretário da Educação do Governo do Estado de São Paulo, além de presidente do Conselho Nacional de Secretários de Educação, Consed, por dois mandatos.
 
Toda a sua trajetória é dedicada à causa da educação. Na administração da educação pública, sempre se considerou responsável pela busca de iniciativas que permitissem a construção de soluções permanentes. Dentre outras ações exitosas, instituiu o Programa  Escola da Família, um conceito de envolvimento familiar e comunitário nas escolas estaduais, mantidas abertas nos fins de semana, com atividades de recreação, saúde, esporte, arte e geração de renda. Também implantou a Escola de Tempo Integral, iniciativa do Governo do Estado de São Paulo com o objetivo de aumentar a carga horária de aulas para alunos da rede pública, que passaram a ficar nove horas por dia na escola. Do mesmo modo, o Caminho das Artes, que leva professores e alunos a teatros, cinemas e museus, para o desenvolvimento da sensibilidade e para a ampliação do universo cultural. Entre títulos e condecorações recebidos, destacam-se: Prêmio Personalidade do Ano 2005 – Educação, conferido pela revista ISTOÉ Gente; Troféu Raça Negra 2005; Prêmio Educação Visconde de Porto Seguro 2004; Prêmio Fernando de Azevedo – Educador do Ano 2004, outorgado pela Academia Brasileira de Educação.

Atualmente, é professor dos programas de graduação e pós-graduação da Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC–SP) e da Universidade Presbiteriana Mackenzie e palestrante nas áreas de filosofia, ética, relações interpessoais e educação. É membro da Academia Brasileira de Educação e da Academia Paulista de Letras. Apresenta o programa de rádio e TV “Papo Aberto”. Foi vereador da cidade de São Paulo, tendo recebido 102.048 votos; destacou-se, assim, como o vereador mais votado do Brasil. Exerce, atualmente, seu primeiro mandato como deputado federal, pelo PSB–SP; foi eleito para o cargo com 560.022 votos, sendo o segundo mais votado do Estado de São Paulo e o terceiro do país.