Circunferência abdominal

INGREDENTES
Carne de peixe sardinha
Pimentão maduro (vermelho)
Pimentão amarelo
Cebola
Azeite de oliva
Vinagre balsâmico

PREPARO
1. Comprar a sardinha fresca e pedir para limpar retirando apenas a “barrigada”, cabeça e rabo.
2. Cortar os pimentões e a cebola em rodelas e colocar no fundo da panela de pressão, por camadas e por último colocar a sardinha, uma ao lado da outra.
3. Repetir mais uma camada.
4. Colocar 1/2 copo americano de azeite e 1/2 copo americano de vinagre.
5. Tampar a panela de pressão e colocar em fogo médio.
6. Assim que começar a sair a pressão contar 45/50 minutos.
7. Desligue o fogo após esse tempo e deixe de um dia para outro em cima do fogão (não abra!!!!).
8. Pode ser servida inteira ou passada pelo processador para fazer patê nesse caso não adicione mais nada, apenas todos os ingredientes serão suficientes para fazer um patê delicioso.