Ingredientes:

1/2 xícara de óleo

3 dentes de alho amassados

1 cebola grande picada

1 tomate picado

Cebolinha e salsinha a gosto

Alho poró

Sal a gosto

1 frango caipira

1/2 xícara de coloral

Modo de preparo

Coloque o frango no óleo bem quente até dourar. Depois de dourado acrescente o alho até fritar, nesse momento acrescente os miudos do frango e coloque um pouco de água até que fique bem dourado.

Acrescente os outros ingredientes colooque água e tampe para cozinhar mais e acerte o ponto do sal. depois de cozido, retire do fogo e sirva a vontade.

Culinarista: Almiro

Contato: (12) 3111-1878

Nossa culinarista Mary, fez hoje uma receita pra la de divertida e gostosa, o nome original é Crostolli o que nos soa estranho. Mas não se assute, muitos conhecem como cueca virada. E você conhece como esta receita?

Ingredientes:

4 Xícaras de farinha de trigo

1 Xícara de açucar

1 Xícara de leite

3 colheres de manteiga ou margarina

3 ovos

1 colher de fermento em pó

Açucar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos, e deposi a manteiga e os ovos, mexa e adicione o leite aos poucos. Amasse com as mãos até que a massa fique bem homogenea.

Depois de amassar bem, deixe a massa decansar na geladeira coberta com plastico filme, por 30 minutos.

Retire da geladeira, e eqtique com o rolo na espessura que preferir. Quanto mais fina mais sequinho fica.

corte os retangulos e faça um corte no meio dele. Passe a massa por dentro do corte e frite.

Depois passe no açucar e na canela.

Sirva a vontade!

Culinarista: Mary

contato: (12) 3103-3218

Ingredientes:

1e1/2 concha de banha de porco

2 colheres de caldo de urucum

150 gr de farinha de mandioca

1 cebola média picada

Pimenta do reino

2 colheres (café) de sal

Salsinha e cebolinha a gosto

300gr de frango

Modo de preparo

Em uma panela quente, coloque a banha e o frango até dourar. Coloque a cebola e os outros temperos. Acrescente pouca água e deixe coxinhar. Depois coloque a farinha e mexa fora do fogo.

Retire da panela e sirva a vontade.

Culinarista: Ocílio Ferraz

Contato: (12) 3106-1113

Ingredientes:

2 colheres de banha de porco

1 cebola média picada

3 ovos

200g de carne seca desfiada

arroz pronto

1 maço de couve picada

2 colheres de salsa e cebolinha

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque a banha a cebola até fritar. Coloque os vovos e deixe cozinhas levemente, acrescente a carne seca e a couve. Coloque aos poucos o arroz e vá mexendo sempre.

Retire do fogo e sirva a vontade

Culinarista: Ocílio Ferraz

Contato: 3106 – 1103

Ingredientes:

100ml de óleo de soja

200ml de água quente

50g de fermento biológico

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 pitada de sal

1 kg de farinha de trigo

Para o recheio

1 peito de frango processado

1 lata de milho verde

2 colheres de requeijão

Coloque no liquidificador o óleo, os ovos o fermento biológico e o leite condensado, bata bem. Acrescente uma pitada de sal e a água quente e bata novamente. Despeje a mistura em uma bacia grande e vá acrescentando o trigo e mexendo até que a massa fique firme e lisa. Sove bem. Deixe a massa crescer até dobrar o tamanho.

Misture os ingredientes do recheio em uma vasília separada.

Faça bolinhas da massa e recheie com o frango.

Coloque nas formas para impada j[á untadas e leve ao forno. Sirva a vontade.