Hoje de manhã encontrei um pacote de beijú na cozinha da minha casa. Não sei como ele foi parar lá mas enquanto eu o devorava viajei no tempo…
No auge da minha adolescência, logo que fiz a experiência do meu encontro pessoal com Jesus, eu e os meus amigos do Grupo de Oração, tínhamos o hábito de visitar a casa do Gleison, um amigo (hoje consagrado na Comunidade Shalom) que morava na roça, da roça, da roça…resumindo a história, Agulha dos Leais, em algum ponto perdido no interior do Rio de Janeiro.
Nós pedalávamos por 1 hora em busca do beijú. Cada um chama como quer…bijú, beijú, farofa…mas na minha terra (que não é a Paraíba) chamamos beijú.
A família do Gleison cultivava mandioca e tinham uma cooperativa artesanal. Era um galpão grande onde trabalhavam juntos, e eu não me esqueço da chapa bem grande, em cima do fogão de lenha onde faziam essa especiaria. Diga-se de passagem que o tal beijú se come com café.
Quando a gente tem esse encontro pessoal com Cristo, o mundo fica diferente, somos pouco exigentes e a alegria de estar com irmãos de caminhada basta pra fazer uma tarde ser realmente feliz…passados alguns anos vamos ficando cheios de nhemnhemnhem…mas sempre é tempo de voltar ao primeiro amor!
Numa dessas tardes, com o meu amigo Gleison, fiz a primeira música da minha vida, que a minha irmã (de sangue) Aline Rocha, fez o favor de desenterrar e gravar em seu DVD. Supremo Amor.
A tarde era suficientemente congelante para uma carioca recém chegada no inverno paulistano. Eu tinha acabado de chegar em minha segunda casa de missão. São Paulo, Rua 13 de maio, num quartinho de edição bem quietinho, acolchoado e quentinho eu me escondia depois do almoço para editar, e a luta contra o sono começava…
Da cozinha vinha um cheirinho bom. As minhas experiências até então com o café eram ralas, meras águas de batata…mas naquele momento a cidade, a cultura local e o sono me impulsionaram a dar o pontapé inicial, ou seria golada inicial rsrs.
Que tal um Capuccino?
Capuccino da Celiane
1 vidro pequeno de nescafé
1 copo de açúcar e a mesma medida de água fervente
Bater tudo na batedeira até formar um creme bem consistente.
Servir 1 colher de creme pra cada xícara de leite ou água quente com uma pitada de canela em cima pra quem gostar.
Guardar no congelador.
Dica: Se preferir gelado é só bater a mistura pronta com uma bola de sorteve de creme no liquidificador.
Aproveite!!!