Segue uma deliciosa e exótica receita de Risoto de Lichia. Experimente e deixe seu comentário.
Aprenda a fazer este arroz rápido e pratico de se fazer, Arroz Piamontese:
Ingredientes:
- 750g de arroz
- 200g de queijo mussarela
- 50g de champion
- 1 cebola média
- 300g de margarina
- 250g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 3 dentes de alho
- salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Arroz
Faça o arroz branco e reserve.
Molho
Derreta a manteiga e coloque cebola, alho, farinha de trigo e mexa bem para que a massa ganhe consistência e possa ir cozinhando. Acrescente aos poucos o leite., e após adicione os tabletes de caldo de carne e o queijo. Misture bem e coloque todo o leite. Deixe ferver. Depois que ele engrossar, acrescente o arroz, cogumelos e queijo. É só servir.
Acompanhe este vídeo para melhor entendimento da receita:
(exibido no Programa Manhã Viva da TV Canção Nova)
Alexandre – Culinarista
e-mail:eoliveir1@its.jnj.com
contato: (12)3932-3850
Aprenda a fazer “Arroz Verdinho” com a Nutricionista Verônica. Uma receita fácil e nutritiva, feita com ingredientes que muitas vezes são descartados na hora de cozinhar…
Assista:
Ingredientes:
3 xícara (chá) de Arroz
1 colher (sopa) de Cebola picada
1 dente de Alho
4 colher (sopa) de Óleo
Sal à gosto
1 colher (sopa) de Margarina
3/4 xícara (chá) de Cebola picada
1 xícara (chá) de talos de Agrião picado
1 xícara (chá) de talos de Salsa picado
1 xícara (chá) de rama de Cenoura picada
Modo de preparo:
Fazer o arroz como de costume, com os ingredientes sugeridos. (Coloque o óleo na panela, acresente a cebola e o alho, deixar dourar. Acrescente o arroz lavado. Acrescente a água, tampe e deixe cozinhar. Coloque o sal à gosto.)
Refogado:
Coloque a Margarina para derreter, acrescente a cebola, os talos de agrião, os de salsa, e a rama da cenoura. Deixar refogar. Após ‘murchar’, acrescente o arroz já pronto. Coloque sal à gosto. Se quiser, acrescente ervas (orégano, colminho, manjeiricão, etc).
Depois de pronto, decore o prato como preferir.
Fique com Deus.
(exibido na TV Canção Nova para o Programa Manhã Viva)
Aprenda a fazer “Arroz Verdinho”. Uma receita fácil e nutritiva, feita com ingredientes que muitas vezes são descartados na hora de cozinhar…
Assista:
Ingredientes:
3 xícara (chá) de Arroz
1 colher (sopa) de Cebola picada
1 dente de Alho
4 colher (sopa) de Óleo
Sal à gosto
1 colher (sopa) de Margarina
3/4 xícara (chá) de Cebola picada
1 xícara (chá) de talos de Agrião picado
1 xícara (chá) de talos de Salsa picado
1 xícara (chá) de rama de Cenoura picada
Modo de preparo:
Fazer o arroz como de costume, com os ingredientes sugeridos. (Coloque o óleo na panela, acresente a cebola e o alho, deixar dourar. Acrescente o arroz lavado. Acrescente a água, tampe e deixe cozinhar. Coloque o sal à gosto.)
Refogado:
Coloque a Margarina para derreter, acrescente a cebola, os talos de agrião, os de salsa, e a rama da cenoura. Deixar refogar. Após ‘murchar’, acrescente o arroz já pronto. Coloque sal à gosto. Se quiser, acrescente ervas (orégano, colminho, manjeiricão, etc).
Depois de pronto, decore o prato como preferir.
O culinarista Guto Ferreira ensinou no Manhã Viva um delicioso arroz de comitiva. Quer aprender?
Ingredientes:
2 colheres de azeite
2 colheres de manteiga
200 gr de bacon
1 colher (sopa) de alho
200 gr de lombo de porco
200 gr de alcatra
200 gr de frango
200 gr de calabresa
200 gr de paio
1 cenoura em cubinhos
3 xic de arroz
200 gr de ervilha
1 mandioquinha salsa
1 colher (chá) açafrão
salsinha e cebolinha a gosto
100 ml de caldo de carne
Modo de fazer
Coloque a manteiga e o azeite em uma panela quente
coloque o bacon e deixe dourar.
Junte o alho, coloque o lombo e deixe dourar, a alcatra e o frango;
junte a cenoura, a acalabresa e o paio, mexa bem espere alguns minutos
e coloque o arroz. O açafrão e misture bem.
Depois junte a ervilha, a mandioquinha e o caldo de carne.
Por último coloque a salsinha e cebolinha a gosto.