Se você está procurando aquela receita para impressionar no fim de semana, então você acaba de encontrar! Bombom de morango, confira o vídeo.
Bom apetite.
Quer aprender a fazer Bombom de Menta ou de Cereja? O culinarista João Alessandro ensina você. Assista:
Ingredientes:
400g de chocolate ao leite
Gotas de licor de menta
Cereja
Foundant (pasta especial para cobrir e rechear bolos ou embelezar docinhos finos)
Modo de preparo:
Derreta o chocolate ao leite (microondas ou banho maria). Preencha as formas de bombom com o chocolte. Retire o excedente (de modo que forme somente a casca do bombom). Leve à geladeira.
Após endurecer o cholocate. Coloque as gotas de licor de menta para fazer os bombons de menta.
Para os bombons de cereja, corte um pedaço de foundant, coloque no fundo casquinha. Se a forminha for maior coloque a cereja inteira, caso seja pequena corte-a na metade.
Complete os bombons com o chocolate. Limpe com uma espátula. Leve à geladeira novamente (voltado para cima).
Desenforme e embale no papel chumbo.
(Essa receita foi exibida no dia 10/06/2011)
O chef de Cozinha João Alessandro ensinou a fazer “Bombom de Morango”, no programa de hoje, 28/01. Uma receita fácil e saborosa….
Assista:
Ingredientes:
1 Lata de Leite Condensado
1 Colher (sopa) de Margarina
400g de Chocolate ao leite
1 Caixinha de Morango.
Modo de preparo:
Em uma panela junte o leite condensado e a colher de margarina e levar ao fogo até dar o “ponto de brigadeiro”, soltando do fundo da panela. Despejar esse doce num prato untado e esperar esfriar.
Para enrolar, abra o doce na palma da mão e coloque o morango dentro. Enrole. Separe em um outro prato untado.
Banhe os bombons no chocolate derretido, usando um garfinho próprio para banhar bombom. Coloque sobre uma folha de papel manteiga.
Levar à geladeira, por aproximadamente 15 minutos.
Após esfriar, fazer o acabamento, tirando os excessos.
* Para decorar use chocolate derretido no saco de confeitar, conforme desejar.
Ingredientes:
100ml de óleo
200ml de água quente
50g de fermento biológico
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
1kg de farinha de trigo
bombom de chocolate
Modo depreparo
Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o fermento biológico e o leite condensado. Depois acrescente o sal e a água quente e bata novamente.
Despeje a mistura numa bacia grande e vai acrescentando o trigo para formar a massa da rosca. (veja o ponto da massa no vídeo).
Coloque a massa em um avasilha maior e deixe crescer até dobrar o tamanho.
Abra a massa na mão até que caiba dentro um bombom, recheie e feche. Passe em cima dos paezinhos gema de ovo para dourar.
Depois de encher a forma leve ao forno na temperatura de 220º graus.
Sirva a vontade!