A culinarista Elisa Surnin, ensina você a fazer a tradicional “Pasta de Alho” para torradas. Veja como é fácil:
Ingredientes:
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de água fria
4 dentes de alho
óleo suficiente para dar o ponto
Pães amanhecidos cortados em fatias.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo. Comece a bater e vá acrescentando o óleo até engrossar um pouco.
Passe sobre as fatias de pão e leve ao forno para assar (apenas dourar/amarelar).
A apresentadora Dircilene Duarte e a diretora do programa Adriana Tomazella ensinam você a fazer uma “Quiche (Torta) de Queijo“.
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de Farinha de Trigo
4 colheres de Manteiga
1/2 Lata de Creme de Leite
1/2 Colher (chá) sal
1 colher (chá) de Fermento químico.
Recheio:
200g de Mussarela ralada
100g de Queijo Parmesão ralado
100g de Catupiry
2 ovos
1/2 Lata de creme de Leite
Pimenta do Reino à gosto.
Modo de preparo:
Em uma vazilha misture os ingredientes da massa (coloque os ingredientes úmidos no centro). Mexa um pouco. Coloque por último o fermento. Mexa com as mãos até desgrudar das mãos (caso seja necessário, acrescente mais farinha de trigo).
Embrulhe a massa em papel filme e deixe -a descansando na geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Mexa os ovos. Acrescente o creme de leite. Mexa novamente. Acrescente os queijos. Reserve um pouco do queijo parmesão para polvilhar por cima.
Após o tempo de descanso da massa, abra a mesma sobre uma pedra polvilhada com farinha de trigo e leve-a sobre uma forma. Fure toda a massa com a ajuda de um garfo.
Leve a massa ao forno para pré-assar por aproximadamente 20 minutos. Recheie e polvilhe com o queijo parmesão ralado que foi reservado. Leve ao forno novamente por mais 20 minutos (aproximadamente).
(Essa receita foi exibida no dia 16/05/2011)
Quer aprender a fazer o famoso ‘Biscoito de Polvilho‘ ?
A culinarista Mariinha e a apresentadora Dircilene Duarte ensinam … veja como é mais fácil do que você imagina :
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) e 1/2 de leite desnatado
500g de Polvilho azedo
3 claras
1 colher (chá) de sal.
Modo de preparo:
Coloque para ferver o óleo, o leite e o sal.
Em uma bacia coloque o polvilho e jogue o leite fervido com os demais ingredientes. Sove a massa para esfriar. Coloque as claras e continue sovando a massa.
Unte as mãos com um pouco de óleo. Enrole a massa e leve ao forno pré aquecido. Por aproximadamente 20 minutos.
(Essa receita foi exibida no dia 04/05/2011)
A apresentadora Dircilene Duarte ensina você a fazer um delicioso Mousse de Limão. Veja como é muito fácil:
Ingredientes:
suco de 5 limões (tipo galego)
1 caixa de Leite Condensado
2 caixas de Creme de Leite
Modo de preparo:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em um refratário e leve à geladeira. Sirva gelado.
(Essa receita foi exibida no dia 02/05/2011)
Veja também as receitas de:
:: Bolo de Limão ::
:: Pudim de Limão ::