Cozinhar é uma ótima terapia. Segue a receita de Tilápia ao forno.
Você que é apaixonado por massas, vai adorar este super macarrão de forno. Veja o vídeo.
Você sabe fazer “Arroz à grega” ?? E “Batata à grega” ?? Então aprenda com a culinarista Virgilina.
Ingredientes:
500gr de Batatas cozidas cortadas em rodelas
Sal
1 lata de Creme de leite
1 lata de Ervilha
1 xícara de uva passas
1 xícara de cenoura
Pimentão à gosto.
Queijo parmesão ralado.
Azeite para untar.
Modo de preparo:
Unte o refratário com o azeite. Coloque uma camada das batatas em rodelas. Misture à parte os ingredientes picados (ervilha, passas, cenouras, pimentão). Coloque-os sobre as batatas. Acrescente ao creme de leite uma pitada de noz-moscada ralada. Regue com o creme de leite. Repita as camadas. Para terminar coloque no creme de leite o parmesão ralado. Coloque o queijo ralado por cima. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
O macarrão é considerado uma receita simples, mas que pode ser servido de várias formas, molhos e temperos. A culinarista Maria Clara ensina você a fazer um delicioso Macarrão de Forno.
Veja como é simples:
Ingredientes:
1 pacote de macarrão talharim
1 tablete de caldo de carne ou galinha
250g de calabresa defumada (frita)
250g de bacon (frito)
250g de queijo parmesão (ralado)
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de margarina
1 maço de cebolinha
molho de tomate (pronto)
1 cebola média picada
Cheiro verde à gosto.
Modo de preparo:
Coloque o caldo de carne e o sal na água fervente. Acrescente o macarrão aos poucos, mexendo para se soltar.
Separe a cebola, a margarina, um pouco do queijo ralado e o cheiro verde. Coloque o macarrão cozido sobre esse tempero, mexendo bem.
Em um refratário untado com margarina coloque o molho de tomate por baixo e vá colocando o macarrão, dividindo em camadas com o bacon, a calabresa e o queijo, coloque novamente o molho e repita a camada de macarrão.
Cubra o macarrão com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
(Essa receita foi ao ar no dia 21/02/2011)