Para quem gosta de hambúrguer, mas quer uma receita mais leve e nutritiva, temos uma opção para você!
A culinarista Virgilina nos ensina como preparar esse delicioso lanche, um tipo de hambúrguer mais saudável.
No lugar da tradicional carne vermelha, ele é feito com o filé de Merluza, um peixe muito cobiçado pela indústria pesqueira, que apresenta uma carne saborosa e é um peixe bastante apreciado por seu filé saboroso e suave.
O Vídeo também está disponível.
Uma deliciosa receita de Merluza, ótima dica para quem busca alimentos saudáveis.
Confira!!
Ingredientes:
2kg de filé de merlusa
5 batatas grandes levementes cozidas cortadas em rodelas;
1/2 pimentão verde fatiado;
1/2 pimentão vermelho fatiado;
1/2 pimentão amarelo fatiado;
150g de azeitonas verdes sem caroço;
Salsinha a gosto;
Caldo de limão;
tempero a gosto;
5 ovos cozidos descascados e fatiados;
Azeite a gosto;
1 Cebola grande fatiada em rodelas;
2 tomates fatiados.
Modo de Fazer:
Em uma vasilha tempere os filés com o tempero proprio para peixe e o caldo do limão.
Em um refratorio monte as camadas alternandas. Colocando todos os ingredientes, inclusive os filés temperados.
Cubra o refratario com papel alumínio e leve ao forno alto ate que fique dourado.
Dicas especiais:
Sirva quente com arroz branco e salada de folhas.
Bom Apetite!!
Culinarista Mari – Cachoeira Paulista
Contato – 3103-3218
