A Reeducação Alimentar é um processo de mudanças de hábitos e a conscientização do que faz bem e para isso já lhe damos uma dica de Receita: Pão Integral, para você já posso adequando a sua alimentação.

Em bate-papo com a  nutricionista Maithê Pires lhe ensinará a realizar trocas saudáveis na alimentação, além de oferecer esta dica de Pão Integral deliciosa e com excelente valor nutricional, deixando para trás a ideia de que tudo que é bom engorda, ou que alimentos saudáveis não são saborosos.

Acompanhe a Receita do Pão Integral e o Bate-papo sobre a reeducação Alimentar:

(exibido no Programa Manhã Viva da TV Canção Nova)

A nutricionista Verônica ensina você a fazer uma “Torta de Mandioca”. Veja como é fácil :

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de bacon defumado
1/2 xícara (chá) de cebola (picada)
1 Dente de alho
5 xícaras (chá) de talo de agrião
1/2 xícara (chá) de talo de salsa
Sal à Gosto

Para a massa:
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
3 xícaras (chá) de mandioca cozida
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

Comece pelo recheio: Coloque o óleo em uma panela, acrescente o bacon, a cebola e o alho. Assim que dourar o bacon coloque os talos. Acrescente o sal. Deixe esfriar.

Para a massa: Coloque no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o óleo e a mandioca cozida e picada (coloque aos poucos no liquificador). Misture bem. E, por ultimo acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.

Unte um refratário com margarina ou óleo e polvilhe com farinha de trigo. Coloque um pouco da massa, por cima o recheio e o restante da massa.

Leve ao forno (dentro de um outro tabuleiro, para evitar queimar o fundo), de 30 à 40 minutos, à 180 ºC.

(Essa receita foi exibida no dia 06/04/2011)