Nesta semana que se aproxima da Páscoa, é costume presentear as pessoas queridas com chocolate, especialmente com os tradicionais “Ovos de Páscoa”. Muitas vezes você quer comprar um ovo desses de chocolate, mas acha caro e isso dificulta… Então que tal, você aprender fazer em casa, gasta menos e dedica todo amor ao preparar esse DELICIOSO presente de Páscoa!
Informações:
O “Ovo de Páscoa” é um chocolate em formato de ovo, geralmente oco e recheado com bombons ou prêmios. Costuma ser envolto por cambiantes papéis laminados, e distribuído como presente aos amigos e crianças nas festividades da Páscoa Cristã.
Tradição milenar comemorada na Ressurreição de Jesus, já que o ovo simboliza a vida, o nascimento.
    Confira a receita no vídeo com a culinarista Vera Mendes:
Ingredientes:
300g de chocolate meio amargo
300g de suspiro
500g de framboesa
1 xícara e meia de chá de açucar
1 xícara de chá de água
500g de chocolate ao leite
300g de creme de leite

Os ‘Ovos de Chocolate’ ou ‘Ovos de Páscoa’ são uma tradição milenar relacionada ao cristianismo. Costumava-se pintar um ovo oco de galinha de cores bem alegres, pois a Páscoa é uma data festiva que comemora a ressurreição de Jesus Cristo, sendo o ovo um símbolo de nascimento.

O ovo é um símbolo bastante antigo, anterior ao cristianismo que representa a fertilidade e o nascimento da vida.

Quando a Páscoa cristã começou a ser celebrada, os cristãos passaram a ver no ovo um símbolo da ressurreição de Cristo.

Os ovos de chocolate vieram dos franceses que recheavam os ovos vazios com chocolate e os pintavam por fora. Os pais costumavam esconder os ovos nos jardins para que as crianças os encontrassem na época da Páscoa.

Com melhores tecnologias, a partir do final do século 19, se difundiram os ovos totalmente feitos de chocolate, utilizados até hoje.

::

A repórter Drica Adamo esteve em uma Fábrica de Ovos de Páscoa para mostrar a você como ele é feito:

(Essa matéria foi exibida no dia 18/04/2011)

Quer você mesmo fazer os ‘Ovos de Páscoa’ este ano??? O culinarista João Alessandro ensina você a fazer ‘Ovo de Páscoa Tradicional” … Assista:

Ingredientes:

500gr de Chocolate ao leite
Forma para Ovo de Páscoa
Forma para bombons
Pincél
Espátula
Papel manteiga
Modo de preparo:

Leve o chocolate para derreter (microondas ou banho-maria). Derrame o chocolate sobre uma pedra de mármore para resfriá-lo um pouco. Preencha a forma do ovo com o chocolate (assista o vídeo para visualizar as dicas do culinarista). Cubra com um papel manteiga e vire com a boca para baixo e leve à geladeira. Faça da mesma forma com os bombons. Os bombons, leve à geladeira com o papel manteiga para cima.Se você quiser um chocolate mais grosso aplique até 3 camadas e vá levando após cada uma para a geladeira, por aproximadamente 15 minutos para endurecer.

Embale os bombons e o ovo de páscoa conforme costume.

(Essa receita foi exibida no dia 11/04/2011)