Aprenda a fazer este arroz rápido e pratico de se fazer, Arroz Piamontese:
Ingredientes:
- 750g de arroz
- 200g de queijo mussarela
- 50g de champion
- 1 cebola média
- 300g de margarina
- 250g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 3 dentes de alho
- salsinha a gosto
Modo de Preparo:
Arroz
Faça o arroz branco e reserve.
Molho
Derreta a manteiga e coloque cebola, alho, farinha de trigo e mexa bem para que a massa ganhe consistência e possa ir cozinhando. Acrescente aos poucos o leite., e após adicione os tabletes de caldo de carne e o queijo. Misture bem e coloque todo o leite. Deixe ferver. Depois que ele engrossar, acrescente o arroz, cogumelos e queijo. É só servir.
Acompanhe este vídeo para melhor entendimento da receita:
(exibido no Programa Manhã Viva da TV Canção Nova)
Alexandre – Culinarista
e-mail:eoliveir1@its.jnj.com
contato: (12)3932-3850