Nestes dias de frio uma boa dica é um chocolate quente para reunir toda a família depois do jantar.#Experimente!
A culinarista Elisa Surnin ensina você a fazer um delicioso caldo de mandioca com carne seca, para você se esquentar no inverno. Assista:
Ingredientes:
1 xícara de óleo
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 tomates picados
500g de carne seca
1 colher (sobremesa) de sal
700g de mandioca crua e ralada
1 maço de salsinha
2 litros de água fervendo.
Modo de preparo:
Coloque o óleo em uma panela quente, a carne seca e deixe fritar. Coloque o sal, a cebola. Mexa até dourar. Acrescente os tomates. Depois da carne já frita com os temperos. Acrescente a mandioca e a água. Deixe cozinhar até a mandioca amolecer e prove o sal.
Quando a carne seca estiver bem cozida e a mandioca amolecida, sirva, acrescentando a salsinha no prato.