A culinarista Carmem Lúcia de Carvalho nos ensina uma deliciosa sobremesa!
O Doce de Cidra é uma receita especial e bem fácil de fazer!
Informações: A Cidra é uma fruta cítrica, fruto da cidreira. Parece uma antiga espécie selvagem, tem formato grande e azeda, mas muito usada no preparo de doces e comportas.
Confira no vídeo como fazer:
Fim de ano…
e a casa vive cheia.
Trazemos aqui para você uma ótima receita pra servir com um café e para sobremesas.
Rosca Recheada feito pela culinarista Mariinha.
Confira:
Ingredientes:
*açúcar
*1 colher de sopa de manteiga
*1 pitada de sal
*uma xícara de leite
*dois ovos
*1 kg de fainha de trigo
*queijo mineiro (meia cura)
*1 tablete de fermento para pão
Modo de Preparo:
Despeje o fermento em pó no leite para que ele hidrate um pouco.
Com 1 kg de farinha de trigo adicionamos a manteiga, uma pitada de sal, 3 colheres de açúcar, os ovos e o fermento com o leite. Misture a massa e amasse até que tenha uma textura consistente
Deixe a massa descansar por 20 Min.
Abra a massa, adicione o recheio e leve ao forno.
Fique com Deus
O culinarista Guto Ferreira ensina você a fazer um delicioso Mousse de Chocolate com Pinhão. Veja como é simples:
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite (com soro)
1 xícara de pinhão cozido e processado
2 claras
Morango para decorar
Modo de preparo:
Comece derretendo o chocolate (microondas ou banho maria). Bata as claras em neve.
Coloque o creme de leite, misture com o chocolate derretido. Acrescente o pinhão triturado (ou processado). Misture novamente. Acrescente as claras em neve, encorpore bem.
Está pronto. Agora é só colocar nas taças e levar para gelar, por duas ou três horas.
Depois de gelado coloque o morango para decorar.
(Esta receita foi exibida no dia 05/08/2011)
A culinarista Anouk de Santo Antônio do Pinhal-SP, ensina você a fazer a famosa “Banana Flambada“, que não tem nada de difícil em seu preparo. Veja só:
Ingredientes:
2 Bananas
1 copo de suco de Laranja
1 pitada de Canela em pó
1 dose de Conhaque
1 ramo de Hortelã
Açúcar para fazer o caramelo
Sorvete de creme
Modo de fazer:
Coloque o açúcar na frigideira para fazer o caramelo. Quando o açúcar começar a derreter, coloque a banana cortada em rodelas grossas. Coloque o conhaque, vire um pouco a frigideira para deixar o fogo entrar e então flambar as bananas. E, logo em seguida coloque o suco de laranja.
Quando a calda estiver em ponto de suco grosso retire do fogo e coloque no prato que usará para servir. Salpique com a canela em pó. Coloque ao lado o sorvete de creme e a folha de hortelã para decorar.
(Essa receita foi exibida no dia 08/06/2011)
